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纳多酒庄 (La Alberca de Záncara) 下午 6:00 彼得·古巴 托里哈·卡萨马约尔 3.0 糕点卡萨马约尔（昆卡） 制作人： 赛兹面粉 鲁贾马尔 贾拉酒庄 一月 24 星期二 中午 12:30 就职典礼 1:00 PM。 米格尔·安赫尔·马丁内斯·布兰科 昆卡旅游帕拉多尔 丹尼尔·佩纳 昆卡酒店与旅游学院（Natura） 河鳟鱼适应 容易品尝 河鳟鱼适应容易咀嚼 生产商： 蜂蜜游牧民族 维拉雷霍奶酪 维加松露 下午 2:00 产品品尝 风味诞生的地方 4:00 PM。 马里·卡门·吉梅诺·韦尔塔 莫亚餐厅酒店（兰德特） DO 曼切戈羊肉配藏红花、蘑菇和维加松露 生产商：Cárnicas Araceli、Bealar Saffron、Meli Mushrooms 和 Truffle de la Vega 5:00 PM。 品尝鸡尾酒、烈酒和手工糖果 塞缪尔·索里亚·吉尔 乔维酒馆（昆卡） 生产商： 贾巴加修道院 贾拉酒庄 工匠 蜂蜜游牧民族 马里索尔糖果 贝拉特·米德 一月 25 日星期三 11:00 AM。 罗伯托·伊达尔戈·鲁伊斯 鹅卵石葡萄干面包屑和 Secua 凝胶 Finca la Estacada 餐厅（塔兰孔） 制作人： 阿尔托米拉橄榄园 12:00 PM。 品尝 阿尔托米拉橄榄园 (Vellisca) 博格达·蒙雷加 (Monreal del Llano) 特级初榨橄榄油 FDH (Fuentelespino de Haro) 下午 1:30 哈维尔阿莱曼广场 米格尔·埃斯库蒂亚·莱因 Raff San Pedro 餐厅（昆卡 曼切戈游戏西班牙凉菜汤 制作人： 梅利蘑菇 4:00 PM。 伊斯梅尔·卡斯蒂列霍·阿里巴斯 伊莎贝尔·卡斯蒂列霍·阿里巴斯 Meso Sierra Alta 餐厅 (Vega del Codorno) 狩猎肉酱 制片人 埃尔巴兰孔石油 阿拉塞利肉 下午 6:00 胡安霍·穆尼奥斯·洛佩斯 Puerta Valencia 餐厅（昆卡） 梨汁蜜饯鸭玛格特 生产商： 阿拉塞利肉 阿尔托兰登 埃拉迪奥之家 维拉雷霍奶酪 维加松露 马塔拉达昆卡省将再次参加 1 月 18 日至 22 日在马德里举行的国际旅游博览会。
这次，由于昆卡市被指定为西班牙首都，美食将发挥主导作用。今年是美食，但该省其他旅游景点也将有空间。 旅游和遗产部副部长米格尔·安赫尔·瓦莱罗 (Miguel Ángel Valero) 解释说，昆卡日将于 1 月 21 日星期六举行，卡斯蒂利亚-拉曼恰展台内将对该省提供的 亚美尼亚电话号码列表 旅游优惠进行审查。该省官员强调了为创建该计划而存在的机构合作，其目的是使该省成为“一揽子经验”，在不同城市之间产生协同效应。 昆卡省议会将在中午 12:30 左右举办一场名为“选择昆卡”的演讲，您将能够看到该省拥有的所有遗产、历史和环境景点；去年，“我们行动遗产”计划的展览也取得了良好的效果。 另一方面，昆卡市议会还将介绍其旅游景点，最近被任命为“西班牙美食之都”的昆卡市将作为展示该市在艺术、文化或艺术等方面的财富的展示。自然。 该计划还将包括上午在莫亚、卡涅特、维拉埃斯库萨德哈罗、恩吉达诺斯、维拉纽瓦德拉哈拉、圣克莱门特、奥尔卡霍德圣地亚哥、莫塔德尔库埃尔沃、埃尔普罗旺西奥和塔兰孔等目的地进行虚拟演示；以及阿尔卡里亚地区，通过当地行动组织 Ceder la Alcarria 进行。另一方面，贝尔蒙特世界中世纪格斗锦标赛也将进行现场表演。此外，艺术家 Judith Mateo 将于下午 5:30 开始表演。 该展台还设有美食展览空间，昆卡酒店和旅游集团将提供精选的典型昆卡菜肴。另一方面，Jorge Susinos、Juan Pedro Romera 或 Javier Martínez 等多位昆卡厨师将参加烹饪表演区；以及曼楚埃拉葡萄酒之路 (Manchuela Wine Route) 的品酒评论。
期六——昆卡日 风景 10:15 昆卡省目的地的虚拟演示 莫亚、卡涅特、比利亚埃斯库萨德哈罗、恩吉达诺斯、维拉纽瓦德拉哈罗 11:30 贝尔蒙特 世界中世纪格斗锦标赛的介绍 12:00 昆卡市议会 美味盆 12:30 昆卡省议会 选择昆卡 13:00 昆卡省目的地的虚拟演示 圣克莱门特、奥尔卡霍德圣地亚哥、莫塔德尔库埃尔沃、埃尔普罗旺西奥、塔兰孔、塞德尔阿尔卡里亚 17:30 朱迪思·马特奥音乐会 美食样品空间 下午 2:00 与地区酒店联合会和昆卡省酒店和旅游集团合作举办的地区美食展览，以卡斯蒂利亚-拉曼恰的传统菜肴为基础。菜肴和葡萄酒均与当天所关注的省份的产品和食谱相对应。 “烹饪根源”空间 11:30 烹饪表演 豪尔赫·苏西诺斯 La Martina 餐厅，塔兰孔 12:15 烹饪表演 胡安·佩德罗·罗梅拉 罗梅拉小酒馆餐厅 13:00 品尝来自卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒 亚当·以色列 Granero 餐厅，Quintanar de la Orden 13:45 品尝来自卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒 拉曼丘埃拉葡萄酒之路 17:00 甜蜜的烹饪表演 哈维尔·马丁内斯。 “El Goloso”糕点店 17:45 鸡尾酒表演 爱德华多·马丁内斯 卡斯蒂利亚-拉曼恰调酒师协会卡斯蒂利亚-拉曼恰政府将与著名的国际 50 家最佳餐厅携手推出 5 条新的美食旅游路线，以在全世界范围内宣传和推广 Raíz Culinaria 美食，并在昆卡国家美食之都的区域内提供美食。 2023 年。